紅酒醉雪梨的家常做法?

食材 主料：雪梨2個(gè)、紅酒250ml 輔料：冰糖適量 步驟 1.雪梨2個(gè)去皮去核，切開兩半或四瓣。 2.放進(jìn)鍋里，倒入紅酒，適量加點(diǎn)冰糖。 3.大火燒開，然后小火熬煮10分鐘左右，上色入味即可。 4.撈出放涼。 5.放涼后切片，冷藏更佳。酒味濃郁，口感脆甜。 6.如果覺(jué)得紅酒有些滲透不足，可以切片后浸在紅酒中，這樣味道更醇正。 小貼士慢火熬煮，慢慢入味。

紅酒雪梨最簡(jiǎn)單的做法?

1.雪梨去皮。 2.把梨切成兩半，去核、去蒂。 3.紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮，中間把梨翻至另一面，一共煮約20分鐘，關(guān)火。梨放在紅酒中浸泡至少數(shù)小時(shí)，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。 4.食用時(shí)切成薄片。 5.倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。

冰糖雪梨兌紅酒好喝嗎?

紅酒兌冰糖雪梨飲料好喝。 深度分析：冰糖雪梨飲料味道淡淡甜，是酒后解酒的好飲料，因此，紅酒中兌上一些冰糖雪梨飲料，可以使紅酒喝了不上頭。

喝紅酒配什么水果?

法國(guó)人最喜歡的餐前飲料叫“sangria”，發(fā)音類似于“香格里拉”。這種飲料就是用紅酒和水果做成的。 準(zhǔn)備好紅酒1升、鮮橙3個(gè)、蘋果2個(gè)、桃子2個(gè)、細(xì)砂糖80克。將所有水果切塊放入一個(gè)大盆中，倒入紅酒和糖，攪勻后在冰箱里放置兩個(gè)小時(shí)，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常開胃；水果中滲透著酒香，當(dāng)作餐后甜品營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量又不高，是女性的最愛。當(dāng)然，水果和酒的選擇可以多種多樣，多摸索幾次，就會(huì)發(fā)現(xiàn)最適合的搭配?！　?隨著法餐逐漸進(jìn)入中國(guó)，“紅酒泡水果”這種經(jīng)典吃法也得到了改良。國(guó)內(nèi)餐館推出的“紅酒浸雪梨”、“紅酒燉木瓜”等菜品，選材多為中國(guó)人認(rèn)為有滋補(bǔ)作用的水果。并且，由于中國(guó)人不習(xí)慣吃生冷的食物，一般也會(huì)采取燉煮等烹調(diào)方法，這樣食物的味道會(huì)更加濃郁，但酒一般就棄而不喝了。如果大家在家做，燉煮時(shí)間最好別超過(guò)半小時(shí)，否則水果的營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失很多。

1、草莓：草莓和香檳可提供浪漫的氛圍，水果會(huì)增強(qiáng)香檳中的天然甜味，而香檳則可以清除水果在口腔中的殘留糖分，讓人感覺(jué)新鮮美味； 2、奇異果：奇異果是比較酸的水果，而且經(jīng)常在主菜之后呈上，搭配甜葡萄酒，來(lái)中和其酸味； 3、櫻桃：含有櫻桃的美食，要搭配黑皮諾葡萄酒，黑皮諾葡萄酒果味豐富，尤其是櫻桃的味道，與櫻桃搭配會(huì)更完美； 4、香蕉：香蕉質(zhì)地柔軟，應(yīng)該茶色波特葡萄酒搭配，這種波特酒酒體濃稠，非常甜，可以抗衡香蕉的甜味，并且使彼此的特點(diǎn)都更加突出；

紅酒泡梨做法?

主料3人份 雪梨2個(gè) 冰糖100克 紅酒500毫升 蜂蜜30毫升 步驟1 準(zhǔn)備好所有食材。梨去皮。 步驟2 紅酒倒進(jìn)鍋里，燒開，加冰糖，蜂蜜 步驟3 放入梨子，煮開后，小火慢慢燉，40分鐘左右。邊燉邊用勺子把紅酒舀起來(lái)澆到梨子身上。煮到紅酒發(fā)稠 步驟4 晾涼拿出來(lái)切片擺盤，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特別好吃 烹飪技巧 煮梨子時(shí)，要小火，煮到后面時(shí)，不斷的把紅酒汁澆到梨身上。冰鎮(zhèn)過(guò)口感更好，搭配冰激凌吃，味道超贊

干紅可以做 紅酒雪梨不?

干紅不可以紅酒雪梨。因?yàn)椴贿m合，干紅顏色深，而且酒精度高。 紅酒雪梨用一般的紅酒就行，但要在注意用甜紅酒，不要買干紅。 紅酒雪梨一般可以美容養(yǎng)顏，又可以止咳祛痰，同時(shí)還滋陰潤(rùn)肺。大家都知道紅酒可以美容，紅酒的主要制作材料就是葡萄，葡萄有抗衰老的作用，而梨子湯對(duì)止咳祛痰、潤(rùn)腸通便也有很好的效果，平時(shí)煮梨子的時(shí)候可以放點(diǎn)紅酒，在蒸煮的過(guò)程中，大量的酒精就已經(jīng)揮發(fā)了，所以就算不會(huì)喝酒的人也是可以食用的，不用怕會(huì)醉了，煮梨子湯的時(shí)候最好是連皮一起煮。 紅酒雪梨是一道美味可口的養(yǎng)生甜點(diǎn)，止咳潤(rùn)肺的超級(jí)佳品。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。 雪梨，具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。紅酒中含超強(qiáng)抗氧化劑—SOD，能清除身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化。兩者結(jié)合，不僅能夠美容養(yǎng)顏，加速血液循環(huán)，還有潤(rùn)肺抗氧化的功效，做法又簡(jiǎn)單。

干紅當(dāng)然可以做紅酒雪梨了，熱愛生活喜歡紅酒雪梨的人，會(huì)在家自己做一些紅酒雪梨，大多數(shù)會(huì)用一些普通的紅酒來(lái)做，蔣買來(lái)雪梨清洗干凈，去皮去核切成小塊，按比例放入準(zhǔn)備好的玻璃容器，放入冰糖，礦泉水，倒入紅酒蓋好蓋子，美味紅酒雪梨就做好了。

干紅也可以就是口感和顏色沒(méi)有葡萄酒的效果好，紅酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點(diǎn)心甜品，一款清火潤(rùn)喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強(qiáng)的清火潤(rùn)喉、消痰止咳的功效，非常適合秋天吃。 雪梨除了平時(shí)當(dāng)水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤(rùn)喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。

做這道甜品紅酒最好選用干紅，葡萄酒也可以，不過(guò)味道會(huì)差得太多太多 煮好的雪梨需要在紅酒的中浸泡一段時(shí)間讓其著色均勻。如果是在冰箱中冷藏口感更好 紅酒雪梨制作好后不光是只吃梨，酒也要喝掉。紅酒中有花青素，雪梨有生津潤(rùn)燥，清熱降火的功效。所以，這道甜品最適合秋天食用

紅酒雪梨這道菜品在酒店餐桌上經(jīng)常吃到，是一道很受歡迎的女士菜。紅酒中有花青素，雪梨有生津潤(rùn)燥，清熱降火的功效。家里正好有紅酒，我今天去超市買了幾個(gè)雪梨，制作了這道菜，很成功呦！ 主料 1種 雪花梨 3個(gè) 輔料 2種 紅酒800ml蜂蜜適量

紅酒雪梨的做法?

食材：雪梨、紅酒、冰糖、桂皮 做法：（雪梨先去皮剜掉頭尾，再?gòu)闹虚g切開把核去干凈，處理好后放入鍋中，加50克冰糖（可不加）。 1小塊桂皮，倒入紅酒沒(méi)過(guò)雪梨。開大火把紅酒煮開，再煮1到3分鐘，不能煮得太久讓雪梨保持爽脆的口感。 最后關(guān)火燜6個(gè)小時(shí)，讓雪梨完全吸收紅酒的味道，如果不著急吃泡一夜更美味；泡好后的雪梨顏色也更加好看了，取出來(lái)切成薄片，再淋上紅酒汁，紅酒雪梨就做好了。

1.準(zhǔn)備原料：雪梨、紅酒 2. 將梨削皮、去核 3. 放入容器 4. 倒入紅酒浸泡 5. 冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨 6. 切片，擺出自己喜歡的形狀，即可。

1· 首先紅酒放進(jìn)鍋里煮沸，讓酒精揮發(fā)出去 2· 梨去皮去核切片 3· 梨放入紅酒里繼續(xù)煮10分鐘左右，盛出來(lái)放涼，然后放進(jìn)冰箱冷藏一天到兩天

葡萄酒可以加梨汁嗎?

很好吃的。 紅酒雪梨 食材： 主料：雪梨400g；葡萄酒500ml 配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；純凈水200ml-250ml 制作方法： 正確做法：（推薦）： 1、雪梨去皮，從中間切開，剁核。 2、鍋中放水，大火燒開后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘②。 3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒(méi)過(guò)在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。